新玩具

猜猜上圖的平底鑊賣多少錢 ?

未揭曉前，先介紹它的用途，此乃煎蛋專用平底鑊！

（名字不是我起的，是官方說法......）

因本人很愛吃蛋，所以在饞嘴的情況下買來玩，嘿嘿。

小試牛刀，先弄一個最簡單蔥花煎蛋，材料就是雞蛋兩只加大量蔥花（我媽問我究竟是吃蛋還是吃蔥-_-），加少量食鹽和糊椒粉調味。

產品說明只可用弱火，於是我就乖乖跟指示烹調。

將油燒熱後就可下蛋液，之後就是等！因為份量剛好鋪滿整個器皿，加上弱火關係，所以不需做任何翻轉或攪拌的動作，直至看到表面轉熟，這時候可用平底鑊鏟將「蛋皮」對摺（不對摺也可，就讓它一直被燜熟。）我喜歡厚疊疊的質感，就像日式的玉子燒那種。

當然以我的功力是做不出玉子燒的質素，不過勉強來說也有厚燒的感覺（厚面皮才是吧......），唯一不滿是蛋煎得略熟，本來是想做到裡面仍裹有少許蛋液，但現在變了十成熟，噢。

整個過程只需五分鐘。

好，如此方便的煮具究竟身價值多少？

答案是（港幣）十元正！

於各大Jusco十元店有售，係咪平到笑！哈哈哈...

題外話︰HTC Diamond 2的照片質素很不錯。