吸毒蛋糕 !?

這團烏黑的東西，不是芝麻蛋糕，而是採用了食用竹炭粉製作的蛋糕，由日本人想出的點子，傳到台灣被廣泛採用，最後香港當然不甘落後。圖中的製品出自伊藤家，Circle-K現以$8.5試食價（原價$12）發售中。要是真的賣原價，我未必會破慳囊，始終一個4.5吋的雪芳蛋糕，不值這個價錢。


說回蛋糕本身，其實沒啥特別，因為竹炭粉是沒有香味，效果只有顏色。蛋糕的食味跟普通的清蛋糕沒有分別，口感則帶有一絲絲纖維的嚼感，但我不知道這種感覺跟竹炭粉有沒有關係，還是伊藤家蛋糕的特色，下次會試一試無印良品的出品作比較。簡單來說，就是一件清淡的黑色蛋糕。

竹炭具有吸濕、防霉的功效，日本人的備長炭產品更將竹炭的功效發揮至極，但今次要將它吃下肚，聲稱能排毒吸收有毒物質，則令人疑惑......始終炭是燒焦了的東西嘛，囧。上網翻查，發現有一篇文章被廣傳播，就是呼籲大家別再吃竹炭食品，因為會得上「肺塵」，詳情不贅了，只要去google打「竹炭、食物」就會出現一大堆相關資料。雖然我認為肺塵之說有點誇大（肺部積塵不是通過呼吸道感染嗎？），但絕對認同所謂的食用療效不過是商人的宣傳技倆，如果竹炭能吸收體內的有害物質，會不會連好的物質也被它一併吸走呢？最後會否令人營養不良呢？一切都值得商榷。

可能，不過是用黑色來買大家的好奇心吧。