酒

‥人生的第一滴酒，始於六歲，嚐的是只有0.5% alc的Jolly Sandy，老爸騙我說︰「汽水來架。」喝了一口，咦甜的！老爸沒有騙我。
‥不太懂得分辨啤酒的優劣。老爸說藍妹不外如是，還是青島好，也千萬別貪便宜買平價啤酒。我沒有太多心得，最有印象的味道，來自Maise's Weisse的White Wheat Beer，很喜歡那種濃濃的小麥味道。
‥原來生啤比罐裝啤酒好喝很多。
‥未喝過黑啤。每次見到喝黑啤的男人，都覺得很臭。
‥不太喜歡果汁酒，特別是甜的。
‥但很喜歡Baileys Irish Cream，想到威士忌加奶油的人是天才。也很喜歡它濃稠的質感。
‥試過買了一枝鳳梨味的Vodka，哇難飲到喝了一口就丟了，根本是果汁藥水，鳳梨味道很假！
‥愛濁酒多於清酒，米香在口腔迴繞不散。那一片沉澱的米渣好像把雲喝下肚，無獨有偶，濁酒的英文就是Cloudy Sake。
‥對紅酒沒有研究，只要丹寧味不太重不嗆喉就可以了。試過最差的紅酒，我以為是消毒藥水加色素。
‥老爸說，真正的廣東米酒是應該有沉積物（或少許混濁）的，太清澈明淨的反而是劣貨，大部分是酒精加水。
‥還未喝過烈酒，干邑白蘭地和茅台是啥味道？
‥祖父與外祖父都是酒囊，相比之下老爸就很遜了。
‥我醉了只會睡，有人會發酒瘋，真的high了？有次上司喝醉胡言亂言，幾乎反轉了餐館，當時我有一秒念頭想爆樽然後拖人上車，實在太失禮人家。
‥如果可以，想親手釀一瓶陳年。