哎呀,究竟是昨晚睡歪了頸,還是真的中了箘?
早知就不睡在沙發上......
不過昨晚在入夢之前,我離奇地(?)聽到了脈搏跳動的頻率,於是我拿起鬧鐘,認真地用了一分鐘去數心跳!結果是68次,比我預期的慢。
而其實在鑽入被窩前,我去做了一個實驗(我應該是夜行性動物),煮糖沁蛋。實驗結果的最佳烹調時間是︰
1) 先用鐵羹將雞蛋底部敲出裂痕,然後放入沸騰的滾水中,加蓋用大火煮3分半鐘。
2) 熄火,繼續加蓋焗3分半至4分鐘。
3) 將雞蛋放入冰水3分鐘,我猜作用是令蛋白收縮,放便剝殼。
如是者,煮出來的蛋黃會呈啫喱狀,偶爾帶有少量蛋汁,像高品質的鹹蛋黃出油。
想起要拍照時,雞蛋已在我的胃中。
年已經過了,市道應該會再度活躣吧,希望能儘快脫離辦公室冗員行列。幹活。
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